Dinh dưỡng cho mẹ bầu

Và thường câu trả lời của chúng tôi cho câu hỏi tưởng chừng như vô cùng phức tạp đó lại là 1 đáp án khá đơn giản: bạn hãy ăn uống như trước khi mang thai+ ăn nhiều hơn tùy từng tuổi thai + bổ sung 1 số vi chất + lưu ý thêm 1 số thức ăn nên và không nên sử dụng để đảm bảo mọi điều tốt nhất cho con bạn.

Các loại thực phẩm dinh dưỡng cho mẹ bầu

• Chất đạm: có được từ thịt, cá tươi, thịt gia cầm, các thực phẩm chế biến từ sữa bò, các lọai đậu, ngũ cốc, trái cây, bánh mì hình thành các cơ quan, tổ chức của thai nhi như tủy sống, não, tim, phổi, gan là nguồn dinh dưỡng cho mẹ bầu
• Chất đường: Chất đường có trong trái cây, cà rốt, sữa, gạo, bánh mì, mật ong, ngũ cốc.
• Chất béo: phát triển của tế bào não. Khi ăn nên chọn các chất béo thực vật (dầu ăn) không nên ăn mỡ động vật.
• Vitamin A: Gíup tăng trưởng tế bào não, có trong rau xanh, gan, chất béo, sữa, lòng đỏ trứng, dầu gan cá.
• Vitamin D: Gíup hấp thu và tăng tác dụng của calcium và magnesium, phosphor. Vitamin D có nhiều trong xương, sữa bò, dầu ăn, dầu gan cá.
• Vitamin C: Rau cải, quýt, cà chua, cam, bưởi, thực phẩm giàu Vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn nếu dùng chung.
• Các Vitamin B: Gạo lức, lòng đỏ trứng, thịt, rau cải, quả khô,đậu.
• Acid Folic: Cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh trung ương của thai nhi, có nhiều trong rau xanh, các lọai khoai mì, thịt mỡ, sữa.
• Chất sắt: có trong thịt bò, cá, gan, lòng đỏ trứng, đậu đỗ, rau ranh. sắt có nguồn gốc động vật hấp thu tốt hơn từ thực vật.
• Calcium: Cần thiết cho sự phát triển xương thai nhi, có trong sữa bò béo, cá, trứng, trái cây, rau cải.
• Chất xơ: là nguồn dinh dưỡng cho mẹ bầu không thể thiếu. Việc bổ sung chất xơ giúp bạn tránh tình trạng táo bón, tránh ảnh hưởng cho thai. Có nhiều trong các loại rau xanh, trái cây, ngũ cốc.
• Một số loại thực phẩm dinh dưỡng cho mẹ bầu đặc biệt có lợi:

+ Bơ

+Ngũ cốc nguyên hạt

+Các loại quả mọng: dâu tằm, dâu tây, việt quốc, phúc bồn tử.

+Trái cây sấy khô: lưu ý lượng đường cao

+ cá hồi: nếu sống thì phải biết nguồn gốc sạch.

+Các loại đậu

+Bông cải xanh và các loại rau có màu xanh đậm

+Trứng

Ngoài ra các bà mẹ cần uống nhiều nước mỗi ngày, khoảng 2,5 – 3lít/ngày.

Thức ăn mẹ bầu cần tránh  

• thực phẩm tái, sống: thực phẩm bạn sử dụng nên là thực phẩm tự chế biến, không nên sử dụng ở dạng tái, sống hay xông khói. Tốt hơn hết là ở dạng chín vừa phải vì khá nhiều nguyên nhân. Thực phẩm sống chứa có nhiều nguy cơ chứa vi khuẩn Listeria hay Salmonella, Toxoplasmosis. Đã có những nghiên cứu cho thấy ảnh hưởng khá lớn cho thai nhi như thai lưu, sẩy thai hay sanh non.
• Thực phẩm đóng gói và chế biến: chứa nhiều chất phụ gia, chất bảo quản, lượng đường và natri cao, nhiều calo rỗng không tốt cho mẹ và bé.
• Cá chứa hàm lượng thủy ngân cao: cá mập, cá kình, cá ngừ, cá kiếm. Thủy ngân có thể gây ảnh hưởng cho não thai nhi.
• Hải sản sống: nguy cơ chứa vi khuẩn nêu trên.
• Đu đủ sống: mủ đu đủ có thể gây ra co thắt tử cung dẫn đến sảy thai. Tuy nhiên, đu đủ chín (vỏ vàng hoàn toàn) chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho một thai kỳ khỏe mạnh như: folate, cholene, beta-carotin, kali, vitamin A, B, C, chất xơ…
• Dứa: mặc dù không có nghiên cứu khoa học nào chứng minh nguy cơ gây sẩy thai nhưng trong dứa có một ít Bromalein, có thể gây chảy máu bất thường. Để an toàn cho thai nhi của bạn, có lẽ bạn nên hạn chế sử dụng.
• Caffeine: không sử dụng hơn 200mg mỗi ngày và đối với 3 tháng đầu không nên sử dụng.
• Bia rượu: tuyệt đối không sử dụng.
• Thức ăn ngọt: tiêu thụ quá nhiều đường gây tăng cân nhanh chóng, tăng nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ.
• Thịt nguội, Pate: có khả năng chứa vi khuẩn Listeria.
• Trứng sống: nguy cơ nhiễm Salmonella.
• Rau chưa rửa: Rau chứa rất nhiều dinh dưỡng nhưng nếu chưa rửa thì không hề an toàn chút nào, có thể gây bệnh toxoplasmosis.
• Phô mai mềm: Tránh ăn các loại phô mai mềm, chẳng hạn như brie, feta và phô mai xanh, trừ khi chúng được dán nhãn rõ ràng là được tiệt trùng hoặc làm bằng sữa tiệt trùng.

---

Giới thiệu kết nối cộng đồng

fanpage facebook: Dụng cụ y khoa LD

Youtube: Y khoa LD